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第八章（第2页）

我也从来不知道金枪鱼会有这么大，看到这条比我还重的金枪鱼，我都惊讶到嘴都合不上了。

山下笑着说金枪鱼的种类很多，像是商场里销售的金枪鱼块都是这样的大金枪鱼剖制的，而金枪鱼最好吃的要属脊柱部分，于是我们买了一大块鱼肉，又买了一块脊骨，回去做实验。

厨师在实验厨房只负责帮忙，所有的操作都要自己来完成。

我打开笔记，开始准备原料，除了金枪鱼外，还准备了蔬菜，淮山、西红柿、西芹等。

金枪鱼外面一层用高温快速加熟，让鱼肉呈现熟食的香味，肉内则保留了金枪鱼刺身的鲜甜，旁边做装饰用的蔬菜可以让口齿更清新，更能去感觉金枪鱼的美味。

“啊~不错呢！

金枪鱼的口感比牛肉还要美味。”

山下尝了一口之后，给予了我肯定。

“谢谢！”

我松下一口气，脊骨我是用汤汁的做法，加上各种材料一起煮，当盖子打开的时候，香气便扑面而至。

我的作业提交上去，得到指导老师的重视，并指定在周六的时候，在商场进行现场测试，这也是我们这一周特训的考试。

我与路晓，以及指导厨师山下在周五的时候与商贸的贩买人员做了充足的准备，周六一早，我们早早来到商场，做现场的准备工作。

“好紧张噢！”

路晓小声说，“我第一次做现场的。”

我拍拍她的肩膀，“我也是。

你摸我现在，手都是凉的，胳膊都一直在抖。”

“不要紧的。

又不是上舞台，你就把这儿当成我们的实验厨房，那天你不是做的很好吗？”

山下走到我们俩个人的中间，安慰我们道。

同期参加特训的人员也有许多人走过来，为我们加油，相互打气。

高翔也在这个商场做营销功课，“加油！”

他小声为我加油，他是偷偷溜出来的，只说了一句话，便又要偷偷跑回去。

我的特制金枪鱼汤的香味引来许多人品尝，金枪鱼一鱼双烧也被大家认同。

许多人问及金枪鱼的做法，我把做法一一道来之后，大家才感觉真的是很麻烦的一件事。

“大家，其实在家里也可以烧出来与我做的汤一样的味道的。”

我站在料理台后，提高了声音，向大家介绍，“我们这里准备了配好料包的金枪鱼脊骨包，今天特价促销，只要499元。

新鲜金枪鱼加脊骨包，只要999元。

限量销售。”

“我要，给我一包。”

马上大家都拿出钱包，抢着购买。

橱窗的贩售人员开始忙碌起来，贩售是他们的工作，我们只负责为顾客介绍，请大家品尝。